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炒米粉(2/9)
干米粉卷冷水泡1个小时。
准备喜欢的配菜:油豆皮丝、台湾烤肠、腊肠，鸡蛋打散加入少量盐，姜蒜切片，小米辣、葱切段。
热油煎鸡蛋，打散盛出待用。
锅内另热油爆香姜蒜和辣椒。
倒入台湾烤肠翻炒30秒。
随后依次放入油豆皮丝、鸡蛋翻炒1分钟。
加入泡好的米粉翻炒几下。
依次放1小勺盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1小勺香油，翻炒1分钟，再放腊肠，最后撒上葱花。
简单又美味的炒米粉出锅啦，以后想吃都可以自己做，耶耶～