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#爱好组-高筋#日式生吐司(7/10)
除黄油和盐意外的材料全部放在一起揉出粗膜后，再放入黄油和盐揉出手套膜
团成团，常温发酵2倍大，室温要是太高那就冷藏发酵哦
排气分成两团，松弛20-30分钟
排气
擀成长条
卷起，松弛20-30分钟
再次擀成长条，卷起
放入吐司盒进行第二次发酵，35度温度，湿度80%
8分满就可以了
预热好的烤箱 175度43分钟，香喷喷的生吐司做好啦