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香蕉果仁磅蛋糕(10/12)
黄油中加入红糖，白糖微波炉加热两个30秒，搅拌融化。（喜欢吃红糖的可以全部用红糖，此甜度相当于奶茶的半糖，另外我用的超甜蕉） 熟透的香蕉两根捣碎，加入鸡蛋拌匀。（香蕉不用捣太碎）
低粉、泡打粉过筛混合，拌匀。
黄油中加入植物油、牛奶搅拌。 加入香蕉泥混合。
液体和粉类混合，用蛋轴拌匀即可，勿要过份搅拌。 烤箱上下170度预热。
加入果仁（我用的核桃，也可加入瓜子仁或者其他坚果）
装入模具（总是把蛋糕糊弄到硅油纸上，真是手残。）
撒上椰蓉 （也可再撒一些果仁和红糖）
170度45分钟（盖锡纸，30分钟后拿掉锡纸）
出炉放凉，密封包装冷藏一夜。 不冷藏也是很好吃的
和家人一起分享美味吧。
香蕉杏仁铺面
喜欢磅蛋糕的口感