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#我要上首焦#家常菌菇豆腐汤(9/9)
鸡蛋磕入碗中打散备用。
把姜切成薄片，葱切段，留点切成葱花，菌菇等食材清洗干净。
豆腐先切厚片，再切成丁备用，煮汤的豆腐最好用嫩豆腐，口感更好。
起锅倒油烧热，放入姜，葱炒出香味，再倒入菌菇翻炒出水。
加入适量清水烧开。
水开后倒入豆腐再次煮开。
倒入蛋液，倒蛋液的时候可以边倒边用筷子搅拌。
水再次煮开后加入适量盐调味就可以关火了。
此汤老少皆宜，喜欢的快动手为家人做道美味菌菇汤吧！