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#爱好组-高筋#花朵吐司(3/8)
所有材料准备好
除了红曲粉和黄油以外，所有面团材料混合均匀，揉出粗膜，再加入黄油，揉至扩展阶段。
揉好的面团分成2份，其中一份揉入红曲粉。
盖上保鲜膜发酵至2倍大。
取出排气，擀成两个大小相同的面片，叠在一起，放入花朵模具中。
表面喷水，盖上盖子发酵至八九分满。
烤箱预热，165度，中层上下火，烘烤30分钟。
做好的吐司，切成片就可以吃了。