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好吃弹牙的辣炒猪耳(
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卤煮的猪耳切片,准备好其他材料。
起锅热油。
煸炒干辣椒和花椒。
加入猪耳,煸炒。
加入蒜泥和小龙虾酱,没有的可以用老干妈。
加入一勺子生抽。
1勺子陈醋。
半勺子老抽。
翻炒均匀即可。
出锅撒白芝麻。