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猪油炒饭(9/13)
准备好葱,蒜,青椒,包菜,配菜可以随意搭配,根据你的喜好或者家里有的,不用固定这些
隔夜米饭一碗
猪油,就我们平常买的猪肉,或者是五花肉切小块放锅里炼出猪油和油渣,取一部分炒饭,剩下的放入容器中下次还可以用
一小勺猪油入锅,烧热倒入鸡蛋
鸡蛋用筷子把啦吧啦,我的鸡蛋用的少了,是上午做提拉米苏剩的两个蛋清,我把它加到米饭里的,你们做就放两个鸡蛋就行,巴拉完盛到小碗里
再将锅中倒猪油和油渣
油热了放蒜、包菜爆炒一下
再放入青椒
炒差不多放米饭
把米饭炒散加入蚝油,味极鲜,一点点盐,也可以不用放盐,千万不要把盐放多了,煸炒一下放入鸡蛋和葱
然后我又到了一勺猪油盒油渣,不为别的就因为香!哈哈哈哈
到点鸡精翻炒
出锅!