安装App
蒜泥青椒龙虾尾(6/15)
剥好的大蒜洗净、和姜片一起放入搅拌神器里、捣碎
盛入碗中~
龙虾去头去虾线、清洗干净、沥干水分
朝天椒切段~(自己种的朝天椒哦、不是很辣)
青椒去籽切成圈(自己种的哦~)
热锅倒油、放入三分之二的蒜泥和姜
炒至金黄色
放入红辣椒️~
倒入龙虾尾、翻炒
翻炒至颜色变红~
倒入料酒、再加一点清水、没过龙虾、加入三勺半盐、两勺糖、一勺淡酱油、盖上盖子煮一会
大火煮开后、倒入剩下的蒜泥、翻炒、继续煮
汤汁收成这个样子的时候、倒入青椒、翻炒
最后大火收汁、加点鸡精、出锅~
自己种的尖椒、颜色就是漂亮!红配绿、是不是特别般配啊!最后全部被消灭光!手指头都被吮得干干净净!