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日式鸡蛋福袋煮(13/15)
准备好油豆腐、荷兰豆、胡萝卜和鸡蛋（鸡蛋选择偏小的土鸡蛋为好）。
胡萝卜和荷兰豆切成细丝备用。
锅中水烧开，放入油豆腐微煮一下。
油豆腐捞出冲一下冷水。
油豆腐水分抓去，一块油豆腐切成两等分。
油豆腐沿切口打开呈口袋状。
鸡蛋磕入碗中，再将鸡蛋倒入油豆腐口袋中。
再塞入胡萝卜丝和荷兰豆丝。
收拢油豆腐开口，用牙签封口固定，做好所有鸡蛋福袋。
锅中倒入白だし(日式白酱油调味汁或鲣鱼调味汁）。
加入1大勺味啉和1勺料酒。
加入3勺薄口酱油。
再加入1勺砂糖。
放入所有鸡蛋福袋，弱中火煮12-13分钟。
鸡蛋福袋对半切开，装盘后，淋上锅中剩下的汤汁。