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【蒜蓉粉丝蒸扇贝】(5/8)
❶扇贝解冻
❷准备扇贝肉，我习惯把胃囊和腮丝给摘掉！太腥了，影响口感！
❸摘干净的的扇贝肉冲洗几遍，去掉残渣和腥味
❹龙就粉丝提前用凉水浸泡，大概30分钟就可以了
❺适当减短，不然吃的时候要站起来夹菜咯！减短后码放在有一定深度的盘子里就可以了！
❻把蒸鱼豉油和蚝油，糖加等量的水调匀 倒在粉丝里！炒好的蒜蓉酱铺一层到粉丝上，这样更入味更好吃哟！后面会单独出一篇蒜蓉酱的制作！
❼扇贝肉码放好，在缝隙里再次浇上蒜蓉酱！喜欢吃辣的撒上小米辣碎！蒸锅上汽后大火蒸10分钟！
❽出锅后撒上葱花就可以上桌咯！