照烧三文鱼(
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准备一块三文鱼,洗净并擦干表面水分。
根据三文鱼形状,分割成合适的大小,我直接剖成了两块。
把所有酱汁调料倒入一个小碗,混合均匀,即是照烧酱。
把照烧酱倒入一个稍大的玻璃盘子,放入三文鱼,按摩几下,让三文鱼均匀沾满照烧酱,腌制半小时左右(如果时间允许,可以腌制更长时间)。
开小火煎制三文鱼,不需要放油,第一面煎制约2分钟左右,翻面继续煎,另一面煎制约一分多钟即可。
美味的照烧三文鱼就做好了,盛盘享用吧!