1⃣️大虾剪头和腿，背部划开，加入姜葱和料酒腌，加点白胡椒 2⃣️大虾用油煎熟，中小火，不要太久肉会老 3⃣️大虾放盘备用，锅中油变热放入葱姜丝翻炒，倒入大虾，放入番茄酱继续翻炒，倒入料酒，放入白糖翻炒片刻，把大虾装盘后，葱姜丝收汁淋到大虾上面……