鲜掉眉毛的大虾冬瓜汤(
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大虾去头去虾线，加葱段，姜片、料酒去腥，抓匀腌制5分钟
取一砂锅，冬瓜切薄片，铺在锅底，摆上大虾
另起一锅，热油，下葱末姜末蒜末、虾头，翻炒出虾油，加入清水，一勺生抽，煮十分钟，捞出虾头，汤汁倒入砂锅中
大火煮5分钟，出锅撒入葱丝
