#爱好组-低筋#法式海绵蛋糕(3/9)
首先准备好所需的用料。
鸡蛋蛋黄与蛋白分离。
先打发蛋白至8成发，再分次加入蛋黄打发。
打发至划8字纹路不消失的状态。
过筛加入低筋粉拌匀。
最后加融化黄油和蜂蜜的混合液，切拌均匀倒入模具中，放入烤箱140度烘烤40分钟。
烤好后晾凉再脱模。
切块即可。
蛋糕里也可以加芝士片增加味道。