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什锦豆腐羹(最好吃的做法)(1/9)
准备以上食材清洗干净
将上面食材切成细条丝
豆腐切好浸泡水中
瘦肉丝加入盐、味精、少许生抽、水淀粉、香油搅拌均匀腌渍10分钟
锅中倒入植物油下入姜蒜爆香注入清水加入茶树菇煮沸
另外一个锅放水煮开倒入以上食材焯水一下
沥干水份备用
水开加入瘦肉丝煮沸再下入其它食材煮开、再加入水发紫菜再下入水淀粉和豆腐丝、最后撒些芹菜丁及盐少许味精出锅
成品装盘中、这份羹汤非常香浓好吃。