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祛湿解暑机器——冬瓜茶(4/5)
1.冬瓜洗净，切小块，保留冬瓜皮和冬瓜瓤、籽，用红糖腌制两小时。
2.将冬瓜和渗出的瓜液倒入奶锅同煮，不用另外加水。
3.大火烧开之后放入姜片，转小火熬煮1小时到冬瓜透明，有些粘稠的状态即可，如遇干锅，可加少许开水。
4.滤掉大块的冬瓜肉，挤出汁水，倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏即可。
5.喝的时候根据自己的口感加入温开水或纯净水，放入两片柠檬口感更佳。