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豆角鲜肉发面包子(3/14)
白豆角去筋，放开水中，加盐焯水，变色软了后捞出凉水过凉，胡萝卜切丝再切小段
木耳少许，提前泡发，切碎
不用太碎，吃的更有口感
发面，发酵粉5克，搅拌絮状，搅拌，成面团，盖盖子温暖处发酵
素材搅拌
加入灵魂肉
面也发好了，排气
揪面剂子
擀皮，别太薄
有可能是燕麦加多了，包子花不太好看
冷水下锅蒸，开锅20分钟，然后关闭火，焖3-5分钟，开盖子
香喷喷的燕麦包子
出锅
好吃(｢･ω･)｢嘿