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夏日最爱的素三鲜包子(7/18)
准备食材
木耳提前用温水泡发，冲洗干净，胡萝卜切块，韭菜切碎
水、面粉称重，面粉我用的是金龙鱼河套平原雪花粉，粉质细腻，颜色洁白，做面条、包子、馒头都不错哦！
酵母称重
启动面包机揉面10分钟。
揉面的时候准备馅料，胡萝卜、木耳都用料理机打碎
虾米加在一起
锅中倒入食用油烧热
放入胡萝卜翻炒一会。
揉好的面团取出直接分割。
再擀皮，注意大小随意。
最后加入韭菜、炒过的胡萝卜、蚝油、生抽、香油拌均匀。
包馅，根据自己喜欢调整。只要包住不散开即可。
我用的蒸烤箱，所以垫好油纸，放烤箱发酵了。
发酵两倍大。有弹性
100度蒸12分钟即可，蒸好焖五分钟再取出
简单好做的三鲜包子做好啦！
很香很鲜。