我煲鸡汤不喜欢淖水，洗净后厨房纸吸干表面水分，倒入锅中中火翻炒几分钟出鸡油即可。
喜欢淖水的也可以用淖水的方法，关系不大。
把炒好的鸡块倒入已经加热好的砂锅中小火煲鸡汤，大约1.5~2个小时。
砂锅一定要提前加水热好，不要在炒好的鸡里直接加冷水，会影响口感。
出锅前15分钟加入松茸和枸杞就可以了。
太油的可以把上面一层汤舀出来，不过千万别倒掉留着煮面最好不过了。
有了汤肯定要来个主食搭配，所以接下来继续分享松茸全宴之松茸煲仔饭～
先准备好食材大米（大米提前1-2小时浸泡好）、松茸、胡萝卜、土豆切丁。
把食材依次倒入锅内进行翻炒 ，再加入适量生抽、耗油、黑胡椒调味再次翻炒。
翻炒好的炒饭倒入提前准备好的砂锅，再在砂锅中加入没过米饭的淘米水或者清水小火煲大约10分钟。（❗️❗️❗️一般我们煮饭水量会没过第一节手指，但是由于这里我们提前浸泡翻炒过，所以这里的水量只要刚刚浸没过米饭就可以）
煲米饭的同时可以用黄油煎一些松茸，小火慢煎，煎至两面微黄撒上适量黑胡椒即可。
煎好的松茸在煲仔饭出锅前平铺在表面，撒点葱花做装饰，这样一碗既有营养又有颜值的煲仔饭也完成了。
把鸡汤放入锅中，下松茸一起煮大约十分钟（这时候可以拿出面条煮一下焯水）。
焯过水的面条直接倒入松茸鸡汤中继续煮，并加入一点点盐、白胡椒和葱花进行调味就可以食用了～
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