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下饭神器，牛肉丸子(10/12)
牛肉洗净切块
放料理机里搅成肉馅
肉馅里放1勺料酒，1小勺鸡精，4勺面包糠，4勺淀粉，3勺生抽，一点点油，1个鸡蛋，2g五香粉，1勺蚝油，适量盐
用筷子顺着一个时针方向，搅上劲
锅热，放少许底油
把肉馅弄成自己喜欢的大小，放入锅中
小火煎制两面金黄
准备香料
换一口深点的锅，把煎好的肉饼放进去，加入凉水，香料，2勺老抽，1勺蚝油，1小勺糖
大火烧开
撇掉表面的浮沫，转中火收汁
汤汁收好，就可以出锅了，再配上香喷喷的大米饭简直好吃到吞舌头～