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芒果味自制奶酪棒(4/9)
鱼胶粉用牛奶泡软，放入冰箱冷藏备用。
牛奶小火加热，放入两片芝士片，搅拌均匀。
在加入熬好的芒果泥。新鲜芒果压成泥也可以。
搅拌均匀。
加入泡好的鱼胶粉，依旧小火搅拌至其融化，无结块。
大概加热到50℃左右关火，凉至温热。
硅胶模具插好纸棒，使用尖嘴导流容器把奶酪糊小心倒入硅胶模具中。地下最好垫个盘子，硅胶模具软端起时容易撒。送入冰箱冷藏。
凝固了就可以脱模了。漂亮不？
浓香四溢的芒果味奶酪棒就做好啦！小宝宝已经迫不及待了～