芒果味自制奶酪棒(
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鱼胶粉用牛奶泡软,放入冰箱冷藏备用。
牛奶小火加热,放入两片芝士片,搅拌均匀。
在加入熬好的芒果泥。新鲜芒果压成泥也可以。
搅拌均匀。
加入泡好的鱼胶粉,依旧小火搅拌至其融化,无结块。
大概加热到50℃左右关火,凉至温热。
硅胶模具插好纸棒,使用尖嘴导流容器把奶酪糊小心倒入硅胶模具中。地下最好垫个盘子,硅胶模具软端起时容易撒。送入冰箱冷藏。
凝固了就可以脱模了。漂亮不?
浓香四溢的芒果味奶酪棒就做好啦!小宝宝已经迫不及待了~