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油炸南瓜饼(
4
/8)
南瓜去皮,切薄片~
隔水蒸熟蒸软,趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糖~
加入糯米粉揉均匀,米粉加到不粘手为适~
取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,沾面包糠~
锅里倒入油烧热,逐个放入南瓜饼~
炸至两面金黄即可~
装盘~
外酥里嫩,又香又甜~