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#爱好组-高筋# 椰蓉淡奶油面包(0/10)
面团：金龙鱼面包用高筋小麦粉95克，淡奶油20克，细砂糖14克，牛奶25克，鸡蛋20克，黄油7克，酵母2克，盐1克 装饰：蛋液适量，椰蓉适量
将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团。
加入黄油。
继续揉搓至拉出薄膜。
放入大碗，进行基础发酵。
面团长大至两倍。
排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。
面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒上椰蓉。
放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
表面金黄，出炉。