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手工百香果凉粉，清凉解暑必备(3/7)
挑选新鲜百香果3个
百香果削皮后，果皮切块备用；百香果瓤放碗中，不喜欢黑籽的可以搅拌后用滤筛过滤掉。
2500ml水，放入百香果果皮，烧开，捞出果皮，水呈淡紫色。放入100克白凉粉、适量白糖、红糖（根据个人喜好），我本次放了红糖，烧开。
接着放入百香果瓤，搅拌均匀，关火。
盛入带盖的容器中，自然冷却后，放入冰箱保鲜室。注：头天晚上做好放入冰箱，第二天吃正好。
冰冰凉凉，酸酸甜甜，百香果果味浓郁，清凉解暑，维C丰富，大人孩子都爱吃！
美食图！根据口味，还可以加入山楂条、糯米小团、葡萄干等配料，口感更丰富。这样就很像四川版冰粉啦！