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新鲜刀豆炒肉沫（下饭菜～没错）(1/7)
刀豆放入清水泡二十分钟左右，清洗干净后，去掉两端那个硬的部分（用刀切），然后切成均匀的小薄片（如图）
大蒜切成沫备用，肉沫里倒入半小勺生抽腌一会儿，喜欢吃辣的可以放剁辣椒或者辣椒都是可以的，准备材料完毕啦。
开火，锅里倒适量油，油温上来后倒入肉沫，炒至快要熟了放蒜末，翻炒均匀。
紧跟着倒入切好的刀豆，继续翻炒。
直到炒至刀豆快要熟透后加入两小勺剁辣椒，加入适量盐，如果喜欢口味重的朋友可以再加入一勺生抽，我就属于口味比较重的哈～把它们继续翻炒均匀。
好啦，准备出锅装盘啦。
新鲜的刀豆嫩嫩的带有一丝丝甜味，怕不及待的盛了一碗饭，开吃啦～