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#爱好组-低筋#奶酪司康(5/10)
准备好全部的食材。
低筋面粉直接筛到盆内,奶粉跟泡打粉也一并筛入。
细砂糖直接倒进去，简单搅拌一下。
把奶酪倒进去，揉搓成絮状，揉搓过程尽量均匀，不要留太多粉状。
黄油室温软化后放进盆内，继续揉搓成团。
取出面团，在面板上压扁，准备自己喜欢的模具压出形状。
把压好的司康饼放入烤盘，表面刷上一层蛋黄液。
放入预热好的烤箱，上下火180度烤制约20分钟即可。
成品图
成品图