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凉拌豆皮(5/6)
豆皮提前用水泡软，大概半小时左右。
切成丝。
锅中水烧开，放入切好的豆皮，烫熟。
烫熟的豆皮放入碗中，撒上葱花、香菜。
生抽、醋、辣椒油、盐、糖拌匀，调成酱汁，淋在豆皮上。
拌匀即可。