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家庭简易版烤鸭(4/7)
新鲜生鸭子,洗好,收拾干净!先用鸡粉(盐也可以)涂抹鸭子里里外外一层!再用叉烧酱加两勺蜂蜜混合,再均匀涂抹鸭子一遍!腌制半天或者隔夜!
(鸭子放入烤箱前,在肚子里放一个柠檬更好) 烤箱150℃,烤三小时!旁边可以放些喜欢吃的蔬菜!中途翻几遍,观察鸭子颜色烤的漂亮之后,可以盖锡纸,以免烤糊。
烤好晾凉
可以片皮吃
卷饼,要是有甜面酱就像北京烤鸭了!我用的全麦饼,放萨拉酱,适合减肥减脂!
孩子们喜欢直接啃鸭腿,剩下的砍块
各取所需,简单美味!(如果没腌制入味,也可以自己做调料蘸着吃)