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柠檬无骨鸡爪(3/4)
鸡爪洗净，剪掉指甲
凉水入锅，锅中放入葱姜蒜，八角花椒等大料。大火烧开，小火闷煮十分钟，容易剔骨
放入冰水中，比较容易剔骨头，这个过程比较艰难且费时
放入生抽+香醋+小米椒+柠檬等，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上