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桂花糖芋苗(
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将芋艿清洗干净,去皮,切小块。可以是不规则的形状,但不要太大,否则不容易煮透。
锅中放水,将切好的芋头块放入其中,大火烧开后转中火慢煮15分钟左右。
加入红糖,搅拌均匀。
藕粉用温水冲化,倒入锅中,边烧边搅拌至浓稠。
最后放入干桂花,喜欢甜味浓郁的还可以适当放入冰糖或糖桂花。