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夜豆浆 | 香醇顺滑(5/13)
干黄豆用清水浸泡3小时以上，泡发好的黄豆体积、重量是原来的两倍
取30g泡好的黄豆放入破壁机，加入270g清水，启动豆浆模式
豆浆打好后倒出
【清心丸】 40g火龙果加入加20g清水打成汁
火龙果汁放入小锅中加热至沸腾
70g木薯粉，加入5g细砂糖，再倒入火龙果汁，趁热揉捏成团，揉搓成长条，再切成粒，撒上少许木薯淀粉防粘 ·芒果、黄瓜口味的清心丸也是同样的操作
起一锅沸水，将做好的清心丸放入水中煮至浮起即可
煮好的清心丸放入冰水中降温
【其他配料】 桃胶提前一夜泡发，银耳、莲子清水浸泡1小时，姜薯削薄片，芋头、红薯切块
起锅烧水，根据个人口味加入冰糖，桃胶、银耳、莲子下入锅中，煮20-30分钟捞出
接着下姜薯片焯熟捞出
再下入芋头、红薯煮软捞出
煮好配料加入到豆浆中便可享用 · 想喝冰豆浆可以提前冰镇一下