干黄豆用清水浸泡3小时以上,泡发好的黄豆体积、重量是原来的两倍
取30g泡好的黄豆放入破壁机,加入270g清水,启动豆浆模式
70g木薯粉,加入5g细砂糖,再倒入火龙果汁,趁热揉捏成团,揉搓成长条,再切成粒,撒上少许木薯淀粉防粘
·芒果、黄瓜口味的清心丸也是同样的操作
【其他配料】
桃胶提前一夜泡发,银耳、莲子清水浸泡1小时,姜薯削薄片,芋头、红薯切块
起锅烧水,根据个人口味加入冰糖,桃胶、银耳、莲子下入锅中,煮20-30分钟捞出
煮好配料加入到豆浆中便可享用
· 想喝冰豆浆可以提前冰镇一下
干黄豆用清水浸泡3小时以上,泡发好的黄豆体积、重量是原来的两倍