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五彩桂花糕(
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制作方法: 1⃣️将糯米粉、粘米粉、糖加水拌匀搓散分几份(有几种色就分几份)。 2⃣️每份和色粉拌均匀过筛(这个要用手用力在筛网上搓,直到全部筛完)。 3⃣️用一个模具(我用的4寸活底蛋糕模具)每个颜色一层,撒上去,不要按压,可以用刮板轻轻划平(每层上我撒了玫瑰花坚果粉)。 4⃣️开水上锅,中小火蒸35分钟即可。