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煲仔饭(1/7)
准备好材料。
将金龙鱼臻选长粒香米淘洗干净后，再放入去皮切小块的红薯。
将泡发好切小块的鱿鱼、撕成细丝的干贝、切成薄片的香菇和虾仁放入锅米上，再将篮子放入电饭锅里，加入清水至没过米粒，盖上锅盖，按煲仔饭键进行煮饭。
将油花菜放入煮沸的开水锅里，加入少许盐和少许胡姬花古法小榨花生油，焯熟油花菜。
最后20分钟，将切成小块的腊肉和广式咸蛋腊肠放入电饭锅的蒸格里一起蒸熟。
待煲仔饭煮好后取出米饭，在煲仔饭上放入腊肠、腊肉和焯熟的油花菜，在油花菜上淋入用蚝油和生抽调制成的酱汁。
最后淋入蒸腊肠腊肉的酱汁和金龙鱼芝麻香油即可。