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#我要上首焦#一滴油和水也不用放的快手叉烧(2/5)
准备好食材。
所有材料放入高压锅。
腌制1小时以上（放冰箱冷藏腌制一晚更入味）。
腌制好的肉用高压锅压制10分钟左右，压制好后大火收汁（收到汁液准备干的时候改小火，因为这个时候肉里的油都出来了，太大火油会溅出来）。
做好的叉烧切片摆盘，开吃！