先用少量温水把白糖化开（足够和面的就行） 或者直接用温牛奶和面（水省略，白糖用温牛奶化开，奶粉就不需要了，想要奶味更浓，加奶粉也可以） 面粉成大絮状，放入20克植物油，使麻花更酥软 面粉和其他材料可自由增减，面团揉的软些，基本成团表面少摸些油放粘，用拳头怼面，怼光滑放冰箱醒面20分钟即可，只要面不发低温醒面必须的，防止面团发酵后期不好制作。

做形，这次比较懒只拧了一圈（后期炸完都开了），醒发变的轻了下锅，中间最好翻动一下，长久一个造型那边都压扁了

热油用筷子试试泡小泡了下麻花生坯，转小火慢炸，不可着急

来回翻动至边金黄色，我喜欢老一点就多炸了一会

凉会开吃，或者趁热加椰蓉