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松软拉丝的酸奶排包(7/16)
中种面团材料混合均匀 盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜
主面团材料除黄油外混合均匀
中种面团与主面团混合搅拌成光滑面团揉至扩展状态，室温发酵40分钟左右
取出排气，分成均匀的等份
把那个等份错成锥形，整形好盖膜放入冰箱冷藏发酵30～35分钟
取出排气擀制成锥形长条面片
包入内馅 从上至下卷起来
从上至下卷成牛角包的形状，
二次醒发.30分钟35度，
取出刷上一层薄薄的蛋液
预热烤箱170.上下火165-170烤28分钟即可出炉
晾至温热时撕开一块…… 松软拉丝……奶香浓郁～
哇！……云朵般轻盈柔软
早餐配一杯咖啡麦片 一个煎蛋
手温就可以密封保存 常温3天～冷冻1个月
不过想吃口感好的还要每次少做，现吃现做