香芋泥100克、红薯泥100克、紫薯泥100克、木薯淀粉50克（3份）、热水35克、糖50克
将蒸熟的紫薯分出100克，用叉子捣成泥，加入木薯淀粉混合成散沙状，倒入沸水，静置1分钟，让木薯淀粉充分糊化
先用叉子混匀成棉絮状，再倒在揉面垫上揉搓成团（配方中的水量与木薯淀粉量根据状态调整）揉好的面团光滑，有延展性，不易开裂
用擀面杖将面团擀平，用模具按出图案，按好的卡通图案放入装有木薯淀粉的碗中
裹上木薯淀粉，过筛放在干净的盘中。(以同样的方法制作红薯与紫薯芋圆）
烧开一锅热水，水沸腾后加入芋圆。稍微搅拌，防止粘底，芋圆浮面后再煮1分钟左右即可
捞出后快速放入冰水中，煮好的芋圆加入细砂糖拌匀，防止沾黏
最后在碗中倒入牛奶，放入芋圆，再配上花生粒，葡萄干就可以食用啦
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