辣椒炒鸡腿(
2
/7)
鸡腿切成小块，用盐水泡半个小时，捞出控净水，下锅开始翻炒，炒净水分。
辣椒洗净切成小块备用。
蒜拍碎，葱切成小块备用。
炒好的鸡腿加入料酒和老抽炒出颜色，倒入啤酒开始炖制。
炖制汤汁浓稠时即可
加入蒜葱花翻炒出味道，加入辣椒继续翻炒，加入盐和鸡粉炒匀即可。
完成出锅。
