全黑麦芝麻小餐包(7/10)
先放牛奶和鸡蛋,再放其他配料,糖和盐对角放,中间挖个洞放酵母
将面团揉光滑就可以了,不用出手套膜是不是很省心
放入冰箱冷藏一夜,发酵至两倍大
取出放室内回温一会儿,分成9份
每个都揉圆,醒发15分钟
依次放入烤盘,开始第二次发酵
再次发酵至两倍大,放入烤箱
180℃烤25分钟,观察上色,不要烤过头
谷物香,芝麻香,满屋子都是美好的味道
减脂也要幸福的一餐哟