水煮龙利鱼(1/8)
龙利鱼解冻后切块儿，放黑胡椒粉和料酒腌制15分钟；木耳泡发后煮一下；蔬菜都清洗干净备用，金针菇切去根部；豆腐皮切宽一点的丝。
热锅，倒入适量的花生油，放麻椒和干辣椒碎爆香，然后，倒入水煮鱼调料后加入适量清水。
待水煮开，放入龙利鱼块儿
盖好锅盖，转小火炖一下
炖到龙利鱼块熟了，就可以放配菜了
把配菜放进去，继续煮一下
待配菜煮熟，就可以盛盘啦
最后，撒一些香葱碎点缀下更好看，很下饭的家常水煮龙利鱼就做好了。