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香煎松茸(
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新鲜松茸200g,陶瓷刀削去根部泥土,流水冲洗干净。
切片
平底锅烧热,放入50g黄油。
将松茸片煎至两面金黄,撒上盐和黑胡椒。
摆盘,香味浓烈的松茸,被高温逼出一种矿物质的醇香, 在黄油的奶香加持下,香到欲罢不能…