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超好吃，简单易学，椰蓉小面包(2/16)
首先准备好所需要的食材
将除了黄油之外的面包食材放入面包机中，开启揉面程序约20分钟
此时的面团可以拉出粗膜，放入软化的黄油，接着揉面约25分钟
此时的面团可以抻出手套膜
放入盆中，加盖保鲜膜，室温发酵至2倍大
蔓越莓干切碎，黄油软化加入糖粉压拌一下，分2-3次加入全蛋液，搅拌到蛋液吸收，放入椰蓉和蔓越莓干
翻拌均匀成团，分成9等份备用
面团发酵好后放在面板上排气，分成9等份，滚圆
取一份面团擀成开，包上椰蓉馅，捏紧收口
擀成长舌状，先左右对折再上下对折，稍微整理下
从中间切一下，不要切断，留1厘米左右，切开的地方往外翻出来，心形面包就整形好了
放入烤箱中35度，发酵30分钟，取出表面刷一层蛋黄液
烤箱提前170度预热，中下层，烘烤20分钟，面包表面上色后及时加盖锡纸
成品图01
成品图02
成品图03