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红茶小软饼㊙️生酮低碳下午茶~免打发简单粗暴(5/8)
黄油室温软化
将椰子粉、洋车前子壳粉、泡打粉、赤藓糖醇、红茶碎(茶包剪开)搅拌均匀
黄油和粉末混合，可以戴手套将它们捏成碎粒
倒入淡奶油用刮刀或者勺子翻拌均匀，戴上手套(我直接上手了）继续翻拌，湿度会比司康大和软，能成型并且不会粘手套就可以了
揪成小剂，耐心整形状，我捏成了大概是小月饼那么大一个，分成了6个，如果捏更小，可以捏十多个
将饼铺在油纸上，烤箱180度预热
蛋黄打成蛋液，用刷子刷在饼表面上(可以撒上黑芝麻会更香)
180度30分钟(上色焦黄就可以)