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被丁师傅评为史上最难看的寿桃(18/20)
先将牛奶倒入盆中
黄油不用解冻直接放到牛奶里面
放入白糖
煮水
隔水将黄油搅拌至融化
小火把白糖搅拌至融化
将糯米粉,粘米粉,低粉混合过筛
支字型搅拌至无颗粒状
上锅蒸30分钟
为了防止有水滴入最好覆上一层保鲜膜
出锅趁热将糯米粉揉成表面光滑
将揉好的糯米团擀开
将檊开的糯米团放到冰箱15分钟使其迅速降温
将冷却了的糯米团拿出来,回温15分钟
将糯米团分隔成30克,20克,10克的三种份量的面团备用
用虎口慢慢往上推把馅包裹起来
用模具制作叶片
组装
用网筛把奶粉均匀的筛到寿桃上
各种成熟度的桃子开大会了