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#全电厨王料理挑战赛热力开战!#老北京驴打滚,在家就能做(3/7)
把糯米粉,白糖和牛奶混合搅拌均匀,用筷子挑起可以形成快速均匀滴落的糊状!
锅中烧开,放入混合好的糯米糊,大火蒸二十五分钟。把蒸好的糯米糊凉到温热,放在黄豆粉上。
将糯米糊擀成厚度均匀的长方形。慢慢擀,不要着急!这里一定要多撒一些黄豆粉,避免粘连!
将红豆沙均匀地涂抹在糯米面片上。
卷成长条。
切块装盘!
看看自己做的驴打滚用料就是足,红豆沙都要溢出来了!赶紧咬一口,软糯香甜!够地道!