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炒芝士年糕(6/6)
洋葱切丝备用;
准备所有的好材料,番茄煮2分钟切成片,芝士年糕解冻,我用的是这种年糕,
把解冻好的年糕放在锅里用热水煮4分钟让年糕软一点,捞出;
熬好油,把切好的洋葱,番茄还有火腿放进锅里不停的翻炒,番茄熬成了酱汁;
把年糕倒进锅里,和菜拌匀,拌匀之后,放入番茄酱,放入适当的盐入味,然后边搅动边收汁,大火转小火2分钟收汁,要不停搅动防止黏锅;
酸酸甜甜的芝士年糕就可以开吃了