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蛤蜊粉丝煲(2/7)
蛤蜊洗净备用。
烧一锅水把蛤蜊汆烫开口，捞出备用。
稍微用清水冲洗一下，避免吃到沙。
金针菇清洗干净后用水浸泡15分钟。
依次放入食材：金针菇、粉丝、蛤蜊、葱花、油。
调酱汁：2匙生抽、1匙蚝油、清水适量、一点点的盐，搅拌均匀后淋入粉丝煲里，沸腾后转中火煮5分钟即可。
成品。