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日式味噌饭团(3/14)
准备一碗米饭。
煮熟的猪腿肉切丁。
加入味噌。
按压拌匀，使每一颗肉粒都包裹上味噌。
西芹选嫩芯，过盐水后刨成细丝。
垫在盘底。
另取一勺味噌，加入蜂蜜搅至顺滑。
取个小碗，放保鲜膜，铺入米饭。
中间加一勺味噌猪肉。
拎起保鲜膜四角收拢，捏紧捏圆饭团。
用做油画蛋糕时刮刀花的手法，在饭团顶上画出5片花瓣。
中间撒上白芝麻做花芯。
烤箱220度10-12分钟出炉，上盘。
完工开吃！